打ち水

茶道では、客人を招く前に露地（庭）に水を撒き、お待ちします。

これは古代からの「清めの儀式」の名残なのだそうです。。神様や大切な人が通る道を清め、穢れを払うための神聖な所作として水が撒かれていたのだそうです。水によって場を整え、招く側の澄んだ心を示すという、精神的なおもてなしの文化が根底にあるのだそうです。